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带您认识古法黑茶

古法黑茶由福建泉州林蔚明来到四川巴中地区，重寻古法黑茶的历史和产地，恢复古法黑茶的工艺。成功复原古法黑茶的口感和三十六道以上工艺。

          古法黑茶是以白花菌为生物有益菌对茶进行生物转化的一种特殊的黑茶工艺。在菌的作用下，茶内有益物质经过菌的吸收和转化，形成了独特的品质特征。从干茶外形色泽上来看，呈不规则条形、块状，褐色，有明显的陈旧感，茶上附有白花菌的裂变物。

         茶汤色为琥珀色，出汤时，茶汤形如果冻一般的胶状物。

        香气有明显的鲜爽的菌香味，汤匙是挂有浓郁的果糖香。滋味入口即化的感觉，满口清甜，舌齿间清甜甘爽。